Grekerna befinner si ett spritdrickande folks. Skad saken da grekiska spritkulturen borjade icke komma igang kungen serios forran efter sjalvstandigheten av Turkiet. Bruket att dricka starksprit kan jatte- val tillverka varit nago reaktion gallande muslimernas stranga vision pa sprit. Den grekiska kyrkan har inga problem tillsamman alkohol, tvartom kan karl an i dag fa sig ett hutt fran kyrkan postumt morgonmassan.
Saken dar grekiska spriten blev snabbt ett fraktion kulturen, hart integrerad tillsammans andra traditioner. Det varje at helt nyligen normal att beskada grekiska knegare sam bonder sitta gallande kafeet sallskap kungen morgonen sam fanga nago sup mo kaffet innan de gick mo jobbet. Sam tv cigaretter sjalvklar. Nagon duktig lunch bestod itu ouzo sam meze. Det har inneha forandrats i Grekland liksom i resten fran varlden. Kraven befinner sig annorlunda i arbetslivet sam det promenerar ej att existera smaberusad allareda villig morgonen och halvpackad efter lunch. Skada nar det ar helg plockas traditionen upp ater.
Spriten ar likasa ett komponent i den lokalpatriotism sasom befinner sig sa allbekant i Grekland. ”I uppsyn or tillverkas saken da ultimat tsiporon!” ”Nej sa fan heller malakka! Den smakar nasmongol jamfort tillsammans saken da av grimas or!” En kanske konventionell diskussio i Grekland Internationell datinggranskning, aven om tonen mestadel befinner si vanskaplig.
Skatter har skyddat nationel hemkort
Grekerna ager i flertal ar haft nagon alkoholskatt saso diskriminerar utlandsk sprit. Skattesatsen villig inhemsk sprit age varit halften mot inforande samt “tvadagarsbrannare” age blott betalat 6 ande i skatt. Nu har EU-domstolen slagit fastsatt att detta bryter till konkurrensreglena. Konsekvenserna fran domen inneha vi ick sett, skad kanske kommer skatten gallande importerad alkohol att sankas samtidigt skatten gallande grekisk etanol hojs. Tvadagarsbrannarna kommer att deplacera bota verksamheten mirakel jord, dar det mesta av saken da redan finns,
Tvadagarsbrannare kallas odl darfor at dom ager riktig att framstalla Tsiporo eller Tsikoudia i tvenne dagar per ar. Det befinner sig oftast vinbobder saso villig detta fason tillat anvandning av restprodukterna. Mer ifall det nedan.
Mirakel flertal ar inneha saken da inhemska spriten trangts undan bruten saken dar importerade. Krisen innebar nagon panyttfodels, andock dom senaste aren har kraftgangen fortsatt.
Ouzo
Denna storsaljare ar forsvinna rotter villig oarna i nordost; Chios, Lesbos och Samos. Darfor at lite ouzo destillerar man nagon frilage sprit saso sedan kryddas tillsamman anis och andra kryddor. Likheten tillsammans turkarnas Raki befinner sig bamse och det ar ingen slump – det ar enkom ett par kilometer at det turkiska fastlandet. Bruket att intaga Raki blev ej heller normal i Turkiet forran postum det Ottomanska rikets fall, da Kemal Ataturk gjorde forsavit det muslimska imperiet at nago sekular nationalstat.
Ouzo befinner sig nagon maltidsdryck. Serveras ideligen at fet, salt sam attiksinlagd mat. Det finns manga ouzerior i Grekland, alldeles inriktade villig smaratter, meze, saso matchar mot ouzo. Nagon jatte- trevlig sed. Ouzo spas oftast tillsamman divateoxid samt dricks iskyld.
Raki – synonym skad skilda
I dom majoriteten vinproducerande trakter tillverkas etanol fran restprodukterna. I Frankrike Marc, i Italien grappa, i Spanien orujo, kungen Balkan samt i Grekland raki. Trots att det i grunden ar samma forfriskning finns det stora inbordes variationer, bundenhet kungen vad masken bestar av, destillationsmetod, filtrering etcetera. Do gemensamma namnarna ar att druvpress jases opp odl att sockret omvandlas mot rusdrycke, for att darpa destilleras. Trots namnet ager grekisk raki och turkisk raki hejdlost lite gemensamt. Turkisk raki och grekisk ouzo befinner sig a andra sidan kusiner.
Darfor att nago odl biff aktie bruten varend raki ar hembrand, alternativt tillverkad bruten liten producenter under hantverksmassiga former – det mesta numera lika olagligt saso svenskt fyllevatte – finns det stora variationer i tycke samt alkoholstyrka. Innehallet i masken, destillationen, filtreringen samt lagringen varierar grandiost. Raki kan smaka a fabulost mo forskrackligt, alkoholhalten kan fluktuera emellan 35 samt 60 andel. Raki dricks mestadels outspadd ur shotglas. Den kan likasa smaksattas. Den vanligaste varianten befinner si rakomelo, saso ar krydda med honung, kanel och andra kryddor. Industritillverkad raki ar ganska aldrig aptitlig.
